広島の家具屋

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新入荷のパスタ麺

イタリアの老舗パスタメーカー

GRAGNANESI（グラニャネージ）

 

 

パスタ発祥の地！

南イタリア カンパニア州

グラニャーノのパスタ

 

 

１８３４年から続く製法を

かたくなに守り続けて作られる

本当に美味しいパスタ

 

 

特にこだわっているのが

乾燥方法

 

 

小麦粉本来の風味を生かす為

36度での一次乾燥

46度での二次乾燥と

約3日間　低温で乾燥させ

小麦粉のグルテンに火が

入らない状態で乾燥させます

 

 

この低温長時間乾燥により

茹で上げたときの食感が

生パスタに近いという特性が

生まれモチモチした食感になります

 

 

乾燥方法が他社とは全然違うのです！

 

 

GRAGNANESI（グラニャネージ）の

パスタはすごく豊富な種類があります

なかなか日本市場で見かけないパスタ

があります

 

当社のラインナップは

左から

スパゲッティーニ １．６mm

キッタラ

ブカティーニ ３mm

フジッリルンギブカティ

このクルクルパスタ

らーめんの乾麺かと思う

パスタです

トリポリーニ

この幅広ウェーブパスタも

初めて見る形です

フェットチーネ

 

の計６種類です

 

その他にも色々な種類があるので

※ ショートパスタも含めると

    計４８種類あります

 

 

小麦の風味が感じられる

モチモチした食感の

本当に美味しいパスタです

 

 

１袋 / 500g / 810円（税込）

 

 

パスタ好きな方おすすめです

 

本当に美味しいパスタとは

こういうパスタなんだ～と実感できます