【初】最高のサラミ入荷しました！！

またまた新しいこと！！
今度はサラミが入荷しましたー！！

約1年くらい前にこのソプレッサを
イタリア料理店で初めて食べて感動を受けました。

そこで仕入れたのはこの2種類（左）ソプレッサと（右）コッパ

SALUMI　BAZZA（サラミバッツァ）社のサラミ

イタリア・ベネチアの古代からの製法を元に作られたサラミ
世界的に権威のあるイタリアのグルメガイド
ガンベロロッソで最高得点を受賞しているほど
通常日本へ輸入する際は亜硫酸Naが添加されないと輸入できないのですが
このBAZZAは検査の際に亜硫酸Naを添加しないで輸入が許された大変めずらしいサラミです。
ほぼ無添加と言われるサラミです。

１．Soppressa（ソプレッサ）

サラミ・パッツァの定番商品のサラミ
サラミとは思えないやわらかさと味わいで
かなりビックリするおいしさです。

BAZZAのソプレッサは
うまみと柔らかさとねっとり感と素晴らしく
こんなおいしいサラミがあるのか？と感動しました。
少し塩気を強く感じますが嫌な塩気ではなく
このねっとり感がサラミとは思えないおいしさです。

２．Coppa（コッパ）

古代ローマ発祥の豚の首肉でつくる生ハム
厳選した豚肉をスパイスと塩で味付けされたもの

手切りなのでかなり厚くなりますが、うまみがすごいです。
少し癖がありますが気にならないおいしさです。

まとめ

最高のサラミBAZZAご試食いただけます。
良いお値段しますが贈り物にも喜ばれること間違いなし！！
実際に何組かのお客様が試食していますが高評価です。
気に入っていただき取り寄せする予定です。
家具屋です。
家具をとおして快適な暮らしをご提案させていただくと同時に
好きな食もとおして豊かな暮らしもご提案出来たらなと考えています。

お客様のお部屋の雰囲気に合わせた家具の提案をさせていただきますので
いつでもご相談ください。
家具・インテリアに関することなどお気軽にお問い合わせください。

 

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