【イタリア食材】お客様からのご要望にお応えして、ホワイトバルサンコ再入荷しています

一日をハッピーに暮らすためのおいしいモノ
今回入荷があったのは

大人気のイタリア食材が入荷してきました！！
再入荷分となります。

Guerzoni

ホワイトバルサミコ

 

このホワイトバルサミコ
ほんと、大人気商品で入荷するとすぐに売り切れてしまうほどです。

Guerzoni社はイタリアのバルサミコの本場・モデナで
農薬を使わずに究極の有機農法と言われる「バイオダイナミック農法」に基づいて丁寧に栽培した
自家栽培のぶどうだけを使用してバルサミコ・ヴィネガーを生産しています。

収穫したぶどうの果皮を剥き
果汁を絞ってできる液が「モスト」
この「モスト」が発酵しアルコール分を含むようになったものがワイン。
そしてワインが酢酸菌により発酵したものがワインビネガー

一方、ぶどう果汁を48時間煮込んだ「モスト・コット」にワインビネガーを加えたものが
グエルゾーニのバルサミコ酢となります。

ワインビネガーほど酢がきつくなく
優しい甘み＆まろやかさがあり飲めるほどです。

サラダはもちろんのこと
すし酢代わりにも使えますしフルーツ類とも相性がいいです。
オリーブオイルとの相性は最高です。

 
Guerzoni
ホワイトバルサミコ

500ml / 3,240円（税込）