栗田家具のイタリア食材シリーズ　新入荷オリーブオイル

最近、お客様に喜んでもらいたいために取り扱い始めたイタリア食材。
皆さんにとても喜んでもらっています。
イタリア食材×家具屋
イタリアより取り寄せた念願のオリーブオイル

（左）Carraia(カライア）社
BARDI（バルディ） / 500ml

（右）Paolo Cassini（パオロ・カッシーニ）社
EXTREMUM（エクストレムン） / 500ml

北イタリア・リグーリア州インぺリアで作られたEXVオリーブオイル
EXTREMUM（エクストレムン）/ 500ml

FRANTOIO BIANCO（フラントイオ・ビアンコ）社
Bruna BIOLOGICA（ブルーナ） / 500ml
北イタリア・リグーリア州インぺリア産フラントイオ・ビアンコ社は
インぺリアの山奥のアウリーゴ村

パオロ・カッシーニ社はフランス国境近くのイゾラボーナ村
車で70分くらいの距離みたい70kmくらい離れている

BrunaBIOLOGICA（ブルーナ）とEXTREMUM（エクストレムン）を比べてみました。
どちらも、タジャスカ種100％のEXVオリーブオイルとなります。
※ タジャスカ種のオリーブはリグーリア州のみで採れる品種

Bruna BIOLOGICA（ブルーナ）

完熟したオリーブを使用しているだけあり
苦みや辛みがほぼ感じられないかなりまろやかなオリーブオイルです。
徹底した温度管理のもと空輸で運ばれてくるので かなり鮮度の良いオリーブオイルです。 EXTREMUM（エクストレムン） リグーリア伝統の圧搾式搾油機ではなく
いち早く遠心分離法による搾油機を導入し
最小の負荷、最短の時間でオイルを抽出することを哲学としているメーカー
こちらは 未完熟の青いオリーブを使っているので
フレッシュ感・キレの良さ・軽やかさと素晴らしい味のオリーブオイルです。
タジャスカ種で到達できる 最高レベルのオリーブオイルを目指す為
「エクストレムン（挑戦・賭け）」という名前をつけた 最上級ラインのEXVオリーブオイル 見た目は、どちらも綺麗な黄金色で
うっすらグリーンかかっているくらいです。

香り・味とともに非常によく似ていますが Bruna BIOLOGICA（ブルーナ）の方が
タジャスカ種特有の甘くて香ばしい感は強いです。
でも、EXTREMUM（エクストレムン）はより香りが強く
よりキレの良さと この上ないスッキリ感を感じさせてくれます。
どちらも本当に美味しいEXVオリーブオイルです。

Bruna BIOLOGICA（ブルーナ）500ml / 3,780円（税込み）

EXTREMUM（エクストレムン）500ml / 5,280円（税込み）

まとめ

ご存じのとおり家具屋です。
家具をとおして快適な暮らしをご提案させていただくと同時に
好きな食もとおして豊かな暮らしもご提案出来たらなと考えています。

お客様のお部屋の雰囲気に合わせた家具の提案をさせていただきますので
いつでもご相談ください。

家具・インテリアに関することなどお気軽にお問い合わせください。

 

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